Le Birdy – L’art de recevoir, par le goût

Cœur vivant du lieu, la cuisine du Birdy incarne une vision : celle d’un restaurant où la générosité du produit rencontre l’élégance du geste.

Ici, chaque assiette raconte une histoire — celle d’un terroir respecté, d’une saison inspirée, d’une envie d’harmonie.
La carte se construit autour de produits frais, locaux ou choisis avec exigence, travaillés avec finesse, sans artifice inutile.

Une cuisine d’auteur, lisible mais précise, sincère mais ambitieuse.

Un bar comme prolongement naturel

À l’image de notre cuisine, le bar du Birdy propose une sélection de cocktails signatures et de mocktails sophistiqués, pensés en accord avec l’assiette ou comme un moment à part.

Infusions maison, saveurs lointaines, justesse des équilibres : chaque verre est une création artisanale, discrètement audacieuse.